Das Anschub-Konzept, Bildung und Gesundheit ganzheitlich zu betrachten, zeigt nun auch international Wirkung. Beim Symposium "Health, Equity, Sustainability & Schools" in Genf diskutierten Experten im Juli konzeptionelle Ansätze, beides sinnvoll miteinander zu verknüpfen. Acht Jahre nach der ersten Präsentation des Anschub-Konzeptes bei der IUHPE-Weltkonferenz bestätigt dies die Arbeit der Bertelsmann Stiftung und des Expertenteams: Damals wurde die Verbindung zwischen Bildung und Gesundheit erstmals international diskutiert und mit Skepsis aufgenommen.

Bei den nachfolgenden vier Tagungen wichen diese Bedenken unter den Experten mehr und mehr einer allgemeinen Zustimmung. Beim diesjährigen Symposium war die Verbindung von Gesundheit und Bildung bei fast allen Vorträgen die Grundlage. Insbesondere die Vertreter von Weltgesundheitsorganisation WHO, der Organisation für wirtschaftliche Entwicklung und Zusammenarbeit (OECD) sowie die Experten verschiedenster Universitäten griffen in den Hauptvorträgen den Ansatz auf.

Die Bertelsmann Stiftung präsentierte und diskutierte in einem Workshop in diesem Jahr die Erfahrungen aus den Programmen Anschub.de und Kitas bewegen. Der wissenschaftliche Leiter von Anschub.de, Prof. Peter Paulus, und Programmleiter Rüdiger Bockhorst stellten abschließend fest, dass die Arbeit der Bertelsmann Stiftung nach acht Jahren nicht nur auf internationaler Ebene angekommen ist, sondern auch Wirkung zeigt.

                                                                                                           August 2010

Gesundes Essen selbst zubereiten - das können seit kurzem die Schüler des St. Matthias-Gymnasiums in Gerolstein. Beim Wettbewerb "Küchen für Deutschlands Schulen" des INFORM-Projektes haben sie ihre eigene Schulküche gewonnen. Das Gymnasium ist damit die erste Schule in Rheinland-Pfalz, die mit diesem Preis ausgezeichnet wurde. Zur Einweihung veranstalteten Julia Klöckner, Parlamentarische Staatssekretärin bei der Bundesernährungsministerin, und Starkoch Tim Mälzer im Juni eine Kochshow gemeinsam mit den Schülern. Bei dem Wettbewerb können sich seit Mitte April 2010 Schulen in ganz Deutschland um eine eigene Schulküche bewerben. Sie müssen dazu ein Konzept für eine sinnvolle Nutzung und gesunde Ernährung vorlegen. Bewerbungen sind bis zum 15. Oktober möglich.

Hinter dem Wettbewerb stehen das Bundesernährungsministerium, die Bertelsmann Stiftung sowie der Küchenhersteller Nolte und Promi-Koch Mälzer. Kinder sollen auf diese Weise mit Spaß an die Themen gesunde Ernährung und Kochen herangeführt werden.

Zur Pressemitteilung des Bundesernährungsministeriums

Zur Website des Wettbewerbs

                                                                                                                Juni 2010

Die Berliner Herman-Nohl Schule, die seit 2007 eine Anschub-Schule ist, ist mit dem Deutschen Präventionspreis ausgezeichnet worden. Die Fachjury würdigte, dass sie neben fünf weiteren Schulen der Sekundarstufe I ein herausragendes Angebot zur ganzheitlichen Gesundheitsförderung entwickelt habe. Der Wettbewerb unter dem Motto „Gesund aufwachsen – Ganzheitliche Förderung von Heranwachsenden in der Sekundarstufe I“ war vom Bundesministerium für Gesundheit, der Manfred Lautenschläger Stiftung und der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung ausgeschrieben worden. Die Auszeichnung für die Herman-Nohl Schule ist eine positive Bestätigung für das Programm von Anschub.de und ein Ansporn für alle bestehenden und künftigen Anschub-Schulen.

Die Pressemitteilung der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung 

Küche zu gewinnen! Mit diesem Aufruf hat die Initiative „Küchen für Deutschlands Schulen“ Mitte April einen Wettbewerb gestartet. Schüler und Schülerinnen von Primar- und Sekundarschulen in ganz Deutschland sollen motiviert durch eigenes Kochen lernen: Wie kochen und leben wir gesund und abwechslungsreich? Was brauchen wir dazu? Wie setzen wir das selbst beim Kochen um und am besten auch zu Hause ? Schulen mit guten Konzepten, wie Kochen und Essen in ihrem Schulalltag integriert und umsetzt werden, können sich bewerben und gewinnen.

Küchen für Deutschlands Schulen ist ein Kooperationsprojekt des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Nolte Küchen, der Bertelsmann Stiftung und Fernsehkoch Tim Mälzer, das in Verbindung mit IN FORM umgesetzt wird. IN FORM ist der Nationale Aktionsplan, mit dem gesunde Ernährung und mehr Bewegung gefördert werden. Ziel aller Beteiligten bei „Küchen für Deutschlands Schulen“ ist es, das Thema gesunde Ernährung, gesundes Kochen und Leben unterhaltsam und nachhaltig in den Schulalltag zu integrieren.

Der Startschuss zum Wettbewerb fiel gleichzeitig mit der Eröffnung der dritten Pilotküche im Rahmen des Projekts am 16. April 2010. Die Übungsküche, die vom Küchenhersteller Nolte gesponsert ist, wurde in der Europaschule im nordrhein-westfälischen Bornheim eingerichtet. Mit der Einrichtung der Küche ist die Pilotphase des Projekts beendet. Dabei gewannen die Kooperationspartner wichtige Erkenntnisse dazu, welche räumlichen, technischen und rechtlichen Bedingungen für Übungsküchen in Deutschland gelten. 

April 2010

Weitere Informationen zu IN FORM

Tim Mälzer stellt sein Engagement vor

Nolte Küchen

Der Journalist und Moderator Günther Jauch hat die Schirmherrschaft über den Verein Anschub.de - Programm für die gute gesunde Schule e.V. übernommen. Der Vorstand des Vereins zeigte sich sehr erfreut über diesen Schritt. Mit Jauch sei ein Schirmherr gewonnen worden, der das Engagement für die Gesundheits- und Bildungschancen von Kinder und Jugendlichen verkörpere und selbst vorlebe. Jauch begründete sein Engagement mit der Bedeutung der guten gesunden Schule: "Hier werden Bildung und Gesundheit zusammengeführt." 

Januar 2010

Anschub.de wirkt – Das zeigen die Ergebnisse von ersten Evaluationen von Anschub-Schulen. Sowohl Schüler als auch Eltern und Lehrkräfte bestätigen, dass der Einsatz für die gute gesunde Schule sich lohnt: So lassen sich signifikante Verbesserungen bei der Schulqualität und den Gesundheitsindikatoren belegen. Prof. Peter Paulus hat Anschub.de, das im Jahre 2002 von der Bertelsmann Stiftung als Allianz für nachhaltige Schulgesundheit und Bildung ins Leben gerufen worden war, von Beginn an wissenschaftlich geleitet und begleitet. In seinem neuen Buch „Anschub.de – ein Programm zur Förderung der guten gesunden Schule“ stellt er die Ziele, das Vorgehen und die wissenschaftlichen Auswertungen von Anschub.de vor. Paulus zeigt dabei Perspektiven auf, wie Schulen sich den beiden zentralen gesellschaftlichen Herausforderungen - Bildungsdefizite und zunehmende gesundheitliche Probleme von Kindern und Jugendlichen – erfolgreich stellen können. Ein wesentliches Anliegen von Anschub.de ist es, Schulen praxisnahe Arbeitshilfen an die Hand zu geben. Paulus lehrt am Institut für Psychologie der Leuphana-Universität Lüneberg und ist dort Geschäftsführender Leiter des Zentrums für Angewandte Gesundheitswissenschaften. Sein Buch ist im Waxmann-Verlag erschienen (ISBN 978-3-8309-2163-9) und kostet 24,90 Euro.

                                                                                            November 2009

Gesundheit und Spaß schließen sich nicht aus. Das erfahren die Kinder an der Gottfried-Röhl-Grundschule in Berlin-Wedding seit kurzem am eigenen Leib in ihrer neuen, von der Firma Nolte gesponserten Schulküche. Zur Einweihung kochten sie hier unter anderem zusammen mit Fernsehkoch Tim Mälzer und  Bundesernährungsministerin Ilse Aigner. 

Das gemeinsame Kochen war der Startschuss für das Kooperationsprojekt "Küchen für Deutschlands Schulen" des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Nolte Küchen, der Bertelsmann Stiftung und Tim Mälzer, das in Verbindung mit IN FORM umgesetzt wird. Nach einer Erprobungsphase wird im Frühjahr 2010 ein Wettbewerb starten, bei dem sich Schulen in ganz Deutschland um ihre eigene Küche bewerben können.

Obwohl Kochen in den Medien großen Raum einnimmt, beobachtet Promi-Koch Tim Mälzer, dass "ganze Generationen von Menschen das Kochen inzwischen einfach verlernt haben". Mit "Küchen für Deutschlands Schulen" wolle er persönlich dazu beitragen, dass Kinder Spaß an Lebensmitteln entwickeln und Lust aufs Kochen bekommen, sagte er.

Nach Ansicht von Ministerin Aigner ist Schule genau der richtige Ort, um die Kenntnisse über ausgewogene und gesunde Ernährung in Deutschland zu verbessern. In Schulküchen könnten Schüler erfahren, "wie viel Spaß und Genuss" mit einer gesunden Ernährung und gemeinsamem Kochen verbunden sei. "Das ist ein Ziel unseres Nationalen Aktionsplans IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung."  

Dr. Brigitte Mohn, Vorstandsmitglied der Bertelsmann Stiftung, betonte, dass Bildung und Gesundheit miteinander verbunden werden müssten. Mit 'Küchen für Deutschlands Schulen' setze sich die Stiftung mit ihren Partnern für ein nachhaltiges Konzept ein, gesunde Ernährung und Kochen in spannender Weise im Schulalltag zu verankern. Das Ziel, Gesundheit und Bildung miteinander zu verknüpfen, hat auch Anschub.de zum Ziel. Die Bertelsmann Stiftung hatte 2002 die Allianz für nachhaltige Schulgesundheit ins Leben gerufen. Mittlerweile gibt es mehrere hundert Anschub-Schulen in Deutschland, die Gottfried-Röhl-Grundschule ist eine von ihnen.

Weitere Infos zu IN FORM

Tim Mälzer stellt sein Engagement auf seiner Website vor

Nolte Küchen

                                                                                          Oktober 2009

Nach fünf Jahren Anschub.de haben Initiatoren, Partner und Experten eine positive Zwischenbilanz gezogen. Beim ersten Fachgespräch von 'Anschub.de - Programm für die gute gesunde Schule' in Lüneburg stellte der Wissenschaftliche Leiter, Prof. Peter Paulus, die bisherigen Erfolge vor. Zu dem Treffen Ende April waren neben Kooperationspartnern der Landesprogramme, Mitglieder des Vereins, Experten auf dem Gebiet der guten gesunden Schule und kritische Freunde aus benachbarten Projekten nach Lüneburg gekommen.

Der Leiter der Prozessevaluation von Anschub.de, Günther Gediga, stellte die Kerndaten der Evaluation vor. Danach sind die Ziele, die sich Anschub.de zu Beginn gesetzt hatte, weitgehend realisiert worden. In vertiefenden Runden erläuterten die Teilnehmer die Ergebnisse einer qualitativen Schulleiterbefragung, die Nutzeneffekte für die Kooperationspartner sowie die Evaluation einzelner Module. Einen Einblick in seine Erfahrungen mit Anschub.de im Schulalltag gab der Leiter des Jack-Steinberger-Gymnasiums in Bad Kissingen, Frank Kubitza.

Bei der Veranstaltung kamen auch kritische Freunde zu Wort. So kommentierten Experten Schwächen des Programms und gaben konstruktive Empfehlungen für die weitere Zukunft von 'Anschub.de - Programm für die gute gesunde Schule'.

Mai 2009